リッツ夏ブッフェ、マンゴー尽くし４５種

2019.4.19 12:00

「オーケストラ」をテーマとしたスイーツブッフェ『マンゴー・パッショナート』

(写真2枚)

みずみずしい夏のフルーツ・マンゴーを使ったスイーツブッフェが、「ザ・リッツ・カールトン大阪」（大阪市北区）のイタリア料理店「スプレンディード」で５月７日から開催される。

同ホテルで好評だったマンゴーブッフェが２年ぶりに復活。今回は「オーケストラ」をテーマに、音楽にまつわるデザインをあしらったタルトや音符がのったマカロン、パンナコッタなどの涼やかなグラススイーツ、リゾットやピザといったイタリア料理など、約４５種のマンゴーメニューがそろう。

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会場装飾にもこだわり、入口には重厚な赤のカーテンが引かれ、幕が開くとまるでイタリアのコンサートホールのような空間に。ブッフェ台の中央には、ピアノやバイオリンがディスプレイされ、ブッフェの開始を知らせるピアノなどの生演奏もあるという。同ブッフェは、６月３０日まで開催され、料金は大人４７００円（税サ別・９０分制）。

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